Готовлю слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут

3
10283

Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка.

Ингредиенты

  • 650 гр Мука
  • 360 гр Сливочное масло (или маргарин)
  • 220 мл Холодная вода
  • 1 ч.л Соль
  • 1 ч.л Уксус 9%

Приготовление

В глубокую миску просеем 650 гр. Муки, берем охлажденное сливочное масло 360 гр., только то из холодильника, можно заменить на сливочный маргарин. Обваливаем его в муке и натираем на крупной терке. Немного натерли перемешали с мукой и так трем все масло. Получается вот такая масляно мучная стружка.

Берем 220 мл охлажденной воды, я ее заранее поставила ее в холодильник, добавляем 1 ч.л. соли и перемешиваем до растворения соли, добавляем 1 ч.л. 9 процентного уксуса или лимонного сока. Перемешиваем и постепенно добавляем в масляно мучную стружку. Теперь собираем руками тесто в один комок. Вымешивать не нужно, нужно только собрать тесто. Стараемся делать как можно быстрее, чтобы масло не начало таять.

Теста будет слегка липнуть. Придаем форму кирпичика, заворачиваем в мешочек и убираем в холодильник на 1 час охладится. Тесто готово к использованию.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКsowety.com
ПОДЕЛИТЬСЯ

3 КОММЕНТАРИИ

  1. […] Источник .adsSlot2 { width:300px; height:250px; margin-left: auto; margin-right: auto; } @media only screen and (min-width: 1200px) { .adsSlot2 { width:580px; height:400px; margin-left: auto; margin-right: auto; } } @media only screen and (min-width: 992px) and (max-width: 1199px) { .adsSlot2 { width:580px; height:400px; margin-left: auto; margin-right: auto; } } @media only screen and (min-width: 768px) and (max-width: 991px) { } @media only screen and (min-width: 480px) and (max-width: 767px) { } @media only screen and (max-width: 479px) { } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ